Cómo elegir el molde de silicona adecuado para tus recetas favoritas

¿Has preparado un pastel con tu mamá o papá? ¡Qué divertido es mezclar todos esos ingredientes y luego ver cómo se hornea en el horno! Dicho esto, el horno no es lo único que debes tener en cuenta a la hora de hornear un buen pastel, ya que también debes elegir los moldes de silicona para hornear adecuados. ¿No es un buen pastel porque el molde que uses puede convertir un pastel intermedio de uno delicioso en uno que no se puede comer? ¡Descubramos por qué es importante tener el molde adecuado!

Cómo elegir el molde de silicona adecuado para hornear

La selección de un curso fijo en un molde de silicona para hornear tiene algunas consideraciones importantes. goma de silicona Asegúrate de que esté hecho de silicona apta para alimentos. Eso significa que es seguro para el contacto con alimentos y no te hará daño cuando estés horneando. Quieres trabajar con moldes que realmente estén hechos para cocinar y hornear. A continuación, tienes que elegir un molde que tenga el tamaño y la forma perfectos para lo que vas a hornear. Si se supone que tu pastel debe ser redondo, tu molde también debe ser redondo. Si vas a hornear cupcakes individuales, necesitas un molde que tenga pequeños huecos para cada cupcake individual. ¡Puedes decidir por ti mismo cuándo la forma no es la parte más importante de tus productos horneados!

Consejos para elegir el mejor molde de silicona para hornear

A Utensilios de cocina de silicona Para ayudarte a elegir el mejor molde de silicona para hornear, aquí tienes algunos consejos que te servirán de guía:

Conozca su receta

Antes de comprar un molde, debes saber qué quieres hornear. ¿Vas a hornear un pastel, muffins, brownies y mucho más? Este abecedario te ayudará a decidir el tamaño y la forma del molde. ¡Y de esta manera también sentirás la emoción en tu corazón por lo que vas a hornear!

Elija el tamaño correcto

Elige un molde que tenga el tamaño adecuado para lo que estás horneando. Cuando una receta te indica que uses un molde para tortas de 9 pulgadas, compras un molde de 9 pulgadas. Usar el tamaño adecuado ayuda a que tu torta se hornee de manera uniforme, lo que marca la diferencia en una torta excelente. bandeja de cubitos de hielo de silicona Si es demasiado pequeño, la masa podría desbordarse; si es demasiado grande, el pastel puede quedar plano.

Superficie antiadherente

Busca un molde que tenga un revestimiento antiadherente. Este está diseñado para garantizar que se desmolde con mayor facilidad y que los productos horneados se peguen o rompan menos. El hecho de que sea antiadherente significa que ensuciarás menos y ayudará a que tu pastel se mantenga intacto, ¡lo cual es ideal para decorar!

Fácil de limpiar

Utiliza un molde que sea fácil de limpiar Los moldes de silicona suelen ser muy fáciles de limpiar. Puedes meterlos en el lavavajillas o lavarlos a mano con agua tibia y jabón. De esta forma, ahorrarás tiempo después de hornear y podrás disfrutar de tu postre en lugar de pasar horas limpiando.

Molde para tu receta: ¿cuál es el mejor?

Elegir un molde para hornear también implica prestar atención a algunos detalles: temperatura del horno, tipo de masa y tamaño de la masa. Utilice moldes de silicona solo cuando estén en casa, cuando la receta requiera un horno caliente, asegurándose de que el molde de silicona sea resistente al calor. Hay moldes que solo soportan 400 grados Fahrenheit, así como otros que pueden alcanzar hasta 500 grados Fahrenheit. Consulte siempre la etiqueta del molde para saber su temperatura de seguridad.

Para un bizcocho grueso, como un pound cake, recomiendo un molde con un fondo más grueso. Un fondo más grueso significa que el bizcocho se extiende de manera más uniforme, lo que significa que se horneará por completo. Y si su receta tiene mucha masa, tenga cuidado de no llenar el molde hasta arriba. Déjeles un poco de espacio para que suban cuando se horneen. ¡Así no tendrá que limpiar el desorden del horno!

Por qué el molde de silicona adecuado facilitará la cocción

¡Esto hace que hornear sea más divertido si se utiliza el molde de silicona adecuado! A continuación, se muestran algunas formas excelentes de mejorar su experiencia de horneado:

Usa un aerosol

Asegúrate de rociar tu molde de silicona con aceite en aerosol antiadherente antes de agregar la masa. Este sencillo paso ayuda a que tus productos horneados se deslicen fácilmente fuera del molde. ¡Nunca tendrás que preocuparte de que se peguen, lo que hace que sea mucho más fácil servirlos!

Colóquelo en una bandeja para hornear.

Si tiene miedo de que se derrame o de que no quede bien horneado, coloque el molde de silicona sobre una bandeja para hornear antes de introducirlo en el horno. Esto le proporciona un soporte adicional y, al mismo tiempo, una barrera para atrapar cualquier derrame que pueda ocurrir durante la mezcla. También hace que sea más cómodo meter y sacar el molde del horno.

Deja enfriar

Cuando los productos horneados estén listos, déjelos enfriar en el molde durante unos minutos. Dejar que se enfríen ayuda a que se endurezcan y hace que sea más fácil sacarlos sin que se rompan. Una vez que se enfríen, es posible inclinarlos suavemente desde los lados y mientras gira el molde para facilitar su desmoldado.

Una guía para cada cocinero casero

Alimentos y Nutrición Elegir un molde de silicona conductora para hornear: 5 trucos - Horno y microondas - Hazlo fácil, cómodo, eficiente y productivo Solías pensar que era un poco complicado elegir el molde de silicona para hornear adecuado, pero después de estos consejos sabrás cuál usar en tus recetas. Solo asegúrate de buscar siempre silicona apta para alimentos y asegúrate de que sea del tamaño y la forma que estás tratando de hornear. Asegúrate de que tenga una superficie antiadherente y que se pueda limpiar fácilmente También debes considerar la temperatura del horno, el tipo de masa y cuánta masa tienes. Por último, usa aerosoles, bandejas para hornear y ¡nunca jamás saques los productos horneados del molde cuando estén calientes!

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