Choisir le bon moule de cuisson en silicone pour vos recettes préférées

Avez-vous déjà fait un gâteau avec votre maman ou votre papa ? C'est tellement amusant de mélanger tous ces ingrédients, puis de le regarder cuire au four ! Cela dit, le four n'est pas la seule chose dont vous devez tenir compte lorsqu'il s'agit de faire un bon gâteau, car vous devez également choisir les bons moules de cuisson en silicone. Pas un bon gâteau car le moule que vous utilisez peut vraiment transformer un gâteau intermédiaire délicieux en un gâteau pas du tout pratique ? Découvrons pourquoi avoir le bon moule est important !

Comment choisir le bon moule de cuisson en silicone

La sélection d'un plat défini dans un moule de cuisson en silicone nécessite quelques considérations importantes. Caoutchouc en silicone Assurez-vous qu'il est fabriqué à partir de silicone alimentaire. Cela signifie qu'il est sans danger pour le contact avec les aliments et qu'il ne vous fera pas de mal lorsque vous cuisinez. Vous voulez travailler avec des moules qui sont réellement conçus pour la cuisine et la pâtisserie. Ensuite, vous devez choisir un moule qui a la taille et la forme parfaites pour ce que vous allez faire cuire. Si votre gâteau est censé être rond, votre moule doit l'être aussi. Si vous allez faire cuire des cupcakes individuels, vous avez besoin d'un moule qui a de petites coupelles pour chaque cupcake individuel. Vous pouvez décider vous-même lorsque la forme n'est pas la partie la plus importante de vos produits de boulangerie !

Conseils pour choisir le meilleur moule de cuisson en silicone

À Ustensiles de cuisine en silicone Pour vous aider à choisir le meilleur moule de cuisson en silicone, voici quelques conseils pour vous guider :

Connaissez votre recette

Avant d'acheter un moule, vous devez savoir ce que vous voulez faire cuire. Vous préparez un gâteau, des muffins, des brownies et bien plus encore ? Cet ABC vous aidera à décider de la taille et de la forme du moule. Et de cette façon, vous ressentirez également l'excitation dans votre cœur de ce que vous allez faire cuire !

Choisissez la bonne taille

Choisissez un moule de la bonne taille pour ce que vous faites cuire. Lorsqu'une recette vous indique d'utiliser un moule à gâteau de 9 pouces, vous achetez un moule de 9 pouces. L'utilisation de la bonne taille permet à votre gâteau de cuire uniformément, ce qui fait toute la différence dans un bon gâteau. bac à glaçons en silicone s'il est trop petit, la pâte risque de déborder ; s'il est trop grand, votre gâteau risque d'être plat.

Surface antiadhésive

Choisissez un moule/une poêle avec un revêtement antiadhésif. Il est conçu pour faciliter le démoulage et éviter que vos produits de boulangerie ne collent ou ne se déchirent. Le fait qu'il soit antiadhésif signifie moins de dégâts pour vous et aide votre gâteau à rester intact, ce qui est idéal pour la décoration !

Facile à nettoyer

Utilisez un moule facile à nettoyer Les moules en silicone sont généralement très simples à nettoyer. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle ou les laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Cela vous fera gagner du temps après la cuisson et vous pourrez déguster votre gourmandise plutôt que de passer des heures à nettoyer.

Moule pour votre recette : lequel est le meilleur ?

Choisir un moule pour faire des gâteaux, c'est aussi faire attention à certains détails : la température du four, le type de pâte et la taille de la pâte. N'utilisez des moules en silicone que chez vous, lorsque la recette nécessite un four chaud, en vous assurant que le moule en silicone résiste à la chaleur. Il existe des moules qui ne supportent que 400 degrés Fahrenheit, ainsi que d'autres qui peuvent atteindre 500 degrés Fahrenheit. Référez-vous toujours à l'étiquette du moule pour connaître sa température de sécurité.

Pour un gâteau épais, comme un quatre-quarts, je recommande un moule à fond plus épais. Un fond plus épais signifie que votre gâteau s'étale plus uniformément, ce qui signifie qu'il cuira entièrement. Et si votre recette est riche en pâte, veillez à ne pas remplir le moule jusqu'en haut. Laissez-leur également un peu d'espace pour lever pendant la cuisson. Ainsi, vous n'aurez pas à nettoyer votre four !

Pourquoi le bon moule en silicone rendra la cuisson plus facile

Cela rend la cuisson plus agréable lorsque le bon moule en silicone est utilisé ! Voici quelques excellentes façons d'améliorer votre expérience de cuisson :

Utilisez un spray

Assurez-vous de vaporiser votre moule en silicone avec un spray de cuisson antiadhésif avant d'ajouter votre pâte. Cette étape simple permet à vos produits de boulangerie de glisser facilement hors du moule. Vous n'aurez plus à vous soucier qu'ils restent coincés, ce qui facilite grandement le service !

Placer sur une plaque à pâtisserie

Si vous avez peur des éclaboussures ou si vous n'êtes pas complètement à l'aise avec la cuisson, posez votre moule en silicone sur une plaque de cuisson avant de le mettre au four. Cela offre un soutien supplémentaire, tout en fournissant une barrière pour attraper les éventuels déversements qui pourraient survenir pendant le mélange. Cela facilite également l'entrée et la sortie de votre moule du four.

Laissez-le refroidir

Une fois vos pâtisseries terminées, laissez-les refroidir dans leur moule pendant quelques minutes. Le fait de les laisser refroidir les aide à prendre et permet de les démouler plus facilement sans les casser. Une fois refroidies, il est possible de les incliner doucement sur les côtés et de tourner le moule pour faciliter leur démoulage.

Un guide pour chaque cuisinier amateur

Choisir un moule de cuisson en silicone conducteur : 5 astuces - Four et micro-ondes - Rendez-le facile, confortable, efficace et productif Vous pensiez autrefois qu'il était un peu délicat de choisir le bon moule de cuisson en silicone, mais après ces conseils, vous saurez lequel utiliser dans vos recettes. Assurez-vous simplement de toujours rechercher du silicone de qualité alimentaire et assurez-vous qu'il correspond à la taille et à la forme que vous essayez de faire cuire. Assurez-vous qu'il a une surface antiadhésive et qu'il peut être facilement nettoyé. Vous devez également tenir compte de la température du four, du type de pâte et de la quantité de pâte dont vous disposez. Enfin, utilisez des sprays, des plaques de cuisson et ne sortez jamais les produits de boulangerie du moule lorsqu'ils sont chauds !

Chez Aquarpio, nous proposons une variété de moules de cuisson en silicone qui vous facilitent la cuisson. Ils sont en silicone, les moules en silicone de qualité alimentaire sont faciles à nettoyer et sont disponibles dans une variété de tailles et de formes. Nous voulons que la pâtisserie soit légère et simple, que vous soyez novice ou professionnel. Prenez l'un de nos moules et laissez-le vous aider dans votre processus de cuisson dès aujourd'hui !