Come scegliere lo stampo in silicone giusto per le tue ricette preferite

Hai mai preparato una torta con la mamma o il papà? È così divertente mescolare tutti quegli ingredienti e poi guardarli cuocere in forno! Detto questo, il forno non è l'unica cosa di cui devi tenere conto quando si tratta di preparare una buona torta perché devi anche scegliere gli stampi in silicone giusti. Non una buona torta perché lo stampo che usi può davvero trasformare una torta intermedia deliziosa in una non da bancone? Scopriamo perché è importante avere lo stampo giusto!

Come scegliere lo stampo da forno in silicone giusto

La selezione di un corso impostato in uno stampo da forno in silicone ha alcune considerazioni significative. Per gomma di silicone assicurati che sia fatto di silicone alimentare. Ciò significa che è sicuro per il contatto con il cibo e non ti farà male quando cuoci. Vuoi lavorare con stampi che sono effettivamente fatti per cucinare e cuocere. Poi devi scegliere uno stampo che abbia la dimensione e la forma perfette per quello che cuocerai. Se la tua torta deve essere rotonda, anche lo stampo deve essere rotondo. Se hai intenzione di cuocere cupcake singoli, hai bisogno di uno stampo che abbia piccole tazze per ogni singolo cupcake. Puoi decidere da solo quando la forma non è la parte più importante dei tuoi prodotti da forno!

Suggerimenti per la scelta del miglior stampo da forno in silicone

A Utensili da cucina in silicone per aiutarti a scegliere il miglior stampo da forno in silicone, ecco alcuni suggerimenti per guidarti:

Conosci la tua ricetta

Prima di acquistare uno stampo, dovresti sapere cosa vuoi cuocere. Stai cuocendo una torta, dei muffin, dei brownies e molto altro? Questo ABC ti aiuterà a decidere la dimensione e la forma dello stampo. E in questo modo sentirai anche l'eccitazione nel tuo cuore per ciò che stai per cuocere!

Scegli la taglia giusta

Scegli uno stampo della misura giusta per quello che stai cuocendo Quando una ricetta ti dice di usare uno stampo per dolci da 9 pollici, ne compri uno da 9 pollici. Usare la misura giusta aiuta la tua torta a cuocere in modo uniforme, il che fa tutta la differenza in una torta fantastica. Se vaschetta per ghiaccio in silicone se è troppo piccolo, l'impasto potrebbe fuoriuscire; se è troppo grande, la torta potrebbe risultare piatta.

Superficie antiaderente

Trova una teglia/stampo con rivestimento antiaderente. È progettato per garantire un rilascio più facile dallo stampo con meno appiccicamento o strappo dei tuoi prodotti da forno. Il fatto che sia antiaderente significa meno confusione per te e aiuta la tua torta a rimanere intatta, quindi è fantastico per decorare!

Facile da pulire

Usa uno stampo facile da pulire Gli stampi in silicone sono generalmente estremamente semplici da pulire. Puoi metterli in lavastoviglie o lavarli a mano con acqua calda e sapone. Risparmia tempo dopo la cottura, così puoi goderti il ​​tuo dolcetto anziché passare ore a pulire.

Stampo per la tua ricetta: qual è il migliore?

Scegliere uno stampo per cuocere significa anche prestare attenzione ad alcuni dettagli: temperatura del forno, tipo di impasto e dimensione dell'impasto. Utilizzare stampi in silicone solo quando si è a casa, quando la ricetta richiede un forno caldo, assicurandosi che lo stampo in silicone sia resistente al calore. Ci sono stampi che possono sopportare solo 400 gradi Fahrenheit, così come altri che possono raggiungere temperature massime di 500 gradi Fahrenheit. Fare sempre riferimento all'etichetta sullo stampo per conoscere la sua temperatura di sicurezza.

Per una torta spessa, come una pound cake, consiglio uno stampo con il fondo più spesso. Un fondo più spesso significa che la torta si distribuisce in modo più uniforme, il che significa che cuocerà completamente. E se la tua ricetta prevede una pastella pesante, fai attenzione a non riempire lo stampo fino all'orlo. Lascia loro anche un po' di spazio per lievitare quando cuociono. Così non dovrai pulire il pasticcio del forno!

Perché lo stampo in silicone giusto renderà la cottura più semplice

Ciò facilita la cottura rendendola più piacevole quando si usa lo stampo in silicone giusto! Ecco alcuni ottimi modi per migliorare la tua esperienza di cottura:

Usa uno spray

Assicurati di spruzzare lo stampo in silicone con uno spray da cucina antiaderente prima di aggiungere la pastella. Questo semplice passaggio aiuta i tuoi prodotti da forno a scivolare facilmente fuori dallo stampo. Non dovrai mai preoccuparti che si attacchino, il che rende molto più facile servirli!

Disporre su una teglia da forno

Se hai paura di rovesciamenti o di non riuscire a cuocere completamente, metti lo stampo in silicone su una teglia prima di metterlo nel forno. Questo fornisce un supporto extra, mentre fornisce una barriera per catturare eventuali rovesciamenti che potrebbero verificarsi durante la miscelazione. Rende anche più comodo tirare lo stampo dentro e fuori dal forno.

Lascialo raffreddare

Quando i tuoi prodotti da forno sono pronti, lasciali raffreddare nello stampo per qualche minuto. Lasciarli raffreddare li aiuta a solidificarsi e rende più facile estrarli senza romperli. Dopo che si sono raffreddati, è possibile inclinarli delicatamente dai lati e mentre si gira lo stampo per aiutarli a staccarsi.

Una guida per ogni cuoco casalingo

Cibo e nutrizione Scegliere uno stampo da forno in silicone conduttivo: 5 trucchi - Forno e microonde - Rendilo facile, comodo, efficiente e produttivo Pensavi che fosse un po' complicato scegliere lo stampo da forno in silicone giusto, ma dopo questi consigli saprai quale usare nelle tue ricette. Assicurati solo di cercare sempre silicone per uso alimentare e assicurati che abbia le dimensioni e la forma che stai cercando di cuocere. Assicurati che abbia una superficie antiaderente e che possa essere pulito facilmente Dovresti anche considerare la temperatura del forno, il tipo di pastella e la quantità di pastella che hai. Infine, usa spray, teglie da forno e non togliere mai i prodotti da forno dallo stampo quando sono caldi!

Da Aquarpio, abbiamo una varietà di stampi da forno in silicone che semplificano la cottura. Sono stampi in silicone per uso alimentare, facili da pulire, disponibili in una varietà di dimensioni e forme. Vogliamo che la cottura sia spensierata e semplice, che tu sia un principiante o un professionista. Prendi uno dei nostri stampi e lascia che ti aiuti nel tuo processo di cottura oggi stesso!