Cepšana kā profesionālis: padomi, kā iegūt labākos rezultātus, izmantojot silikona veidnes Latvija

Sveiki bērni, vai esat gatavi uzcept kādu gardu gardumu? Silikona veidnes ir brīnums, lai pagatavotu labākos desertus visiem. Tomēr šodien vēlos padalīties ar ļoti noderīgiem cepšanas speciālistu padomiem par šo veidņu izmantošanu. Šīs Ūdensvīrs padomi nodrošinās pasakainu iznākumu ikreiz, kad cepsiet. Tāpēc sagatavojieties un gatavojieties izklaidēties, lai pārsteigtu savus draugus un ģimeni.

Populārākie profesionāļu padomi

Izmantojiet Non-stick Spray. Ir lieliski pirms mīklas ieliešanas uzsmidzināt silikona veidni ar nepiedegošu aerosolu. Šis īpašais miglošanas aerosols parūpēsies, lai jūsu kārumi tīri iznāktu no veidnes un lai tie nelīp pie sāniem. Ja jūs to neizmantojat, jūsu kārumi var iestrēgt, un tas ir milzīgs haoss.

Novietojiet veidņu plakanu. Kad esat gatavs likt veidni cepeškrāsnī, ņemiet vērā, ka tai ir jāatrodas uz līdzenas virsmas. Tam ir liela nozīme, jo tas nodrošina, ka jūsu kārumi izcepsies vienmērīgi. Ja jūsu cepeškrāsnī ir karstie punkti, kas nozīmē, ka daži apgabali ir karstāki nekā citi, cepšanas procesa pusē veidni vajadzētu pagriezt. Tādā veidā visas jūsu kārumu puses tiks pagatavotas lieliski.

Izmantojiet paplāti maziem gardumiem. Ja cepat mazus izstrādājumus, piemēram, kūciņas, pirms ievietošanas cepeškrāsnī silikona veidni ieteicams novietot uz paplātes. Tas palīdzēs izvairīties no veidņu locīšanas vai izliešanas cepšanas laikā. The silikona gumija paplāte arī palīdz veidnei ieslīdēt cepeškrāsnī un no tās, neriskējot apdedzināt rokas.

Veiksmes noslēpumi

Vienmērīgi aizpildiet veidni. Pēc mīklas ieliešanas silikona veidnē esiet pēc iespējas vienmērīgāks. Proti, neatstājiet iekšā tukšas gaisa telpas. Pilnīgs, vienmērīgs olu kodums, ūdrs pagatavo gardumus līdz galam, un tas nodrošinās vislabāko iespējamo rezultātu.

Uzmanīgi notīriet veidni. Veidnes tīrīšana ar zobu birsti vai mīkstu birsti ir lieliska iespēja, kad esat ar tām izcepis un mazgājis. Tas palīdz atbrīvoties no jebkādiem maziem mīklas gabaliņiem, kas var būt iestrēguši iekšpusē. Regulāra veidņu tīrīšana arī nodrošinās, ka tās saglabāsies vislabākajā stāvoklī jūsu turpmākajiem cepšanas centieniem.

Atdzesē pirms glazēšanas. Ja kārumus pārklājat ar matējumu, pirms glazūras uzklāšanas pārliecinieties, ka tie ir pilnībā atdzisuši. Ja kārumi ir silti, siltums izkausēs sarmu, izraisot nekārtību. Ja ļaujiet tiem atdzist, jūsu matētie kārumi būs krāšņi un garšīgi.

Padomi un triki

Pievienojiet krāsas un dekorācijas. Pirms cepšanas pievienojiet mīklai pārtikas krāsvielas vai jautrus rotājumus, ja vēlaties padarīt gardumus interesantākus. Jūs pat varat pievienot krāsainus piedevas saviem kārumiem, kad tie ir atdzisuši. Tas padara tos vēl īpašākus.

Pasniedziet ar stilu. Kad pienācis laiks izrādīt savus maizes izstrādājumus, piešķiriet tai izcilu vietu uz skaista šķīvja vai iemetiet svētku sveces, ja tas ir īpašs notikums. Tas piešķirs jūsu gardumiem vairāk dzīvības un krāsas un padarīs tos vēl pievilcīgākus un neatvairāmākus, un neviens tos pat nespētu nolikt.

Cep partijās. Ja jums ir jāizveido daudz gardumu un tikai viena silikona veidne, vislabāk ir cept katru porciju uzreiz. Šis Silikona otu komplekts nodrošinās, ka katrs kārums izcepas skaisti, veidnei nekļūstot pārpildīta. Ja veltīsit laiku, katra partija izrādīsies lieliski.

Ceļvedis cepšanai kā profesionālis

Sekojiet Receptei. Kā maiznieks nekad nevar teikt, ka jūs vienmēr ievērojat recepti. Cepšana ir zinātne, un, ja nepareizi izpildīsit soļus, varat iegūt gardumus, kas neizdodas labi. Pirms sākat, noteikti izlasiet recepti.

Izmantojiet labas sastāvdaļas. Tas, kas patiešām atceļ jūsu kārumu garšu, ir jūsu sastāvdaļu augstā kvalitāte. Centieties vienmēr izvēlēties labākās kvalitātes sastāvdaļas, ko varat atrast. Tādējādi tiks iegūts garšīgs galaprodukts, ko ikviens var baudīt.

Izklaidējieties cepšanas laikā. Neatkarīgi no tā, cepšanai vispirms ir jābūt jautrai. Tā ir lieliska iespēja būt radošam un eksperimentēt. Izbaudiet savu labumu radīšanas procesu un ļaujiet iztēlei mirdzēt savos cepumos.

Kā lietot silikona veidnes

Izvēlieties pareizo veidni. Ja jūs cepat, ir ļoti svarīgi izvēlēties piemērotu siltumnīcu formu, kas atbilst jūsu receptei. Noteikti Silikona paklājs receptēm ir nepieciešamas savas veidnes, piemēram, smalkmaizīšu pannas vai bundt kūku pannas. Tāpēc noteikti izvēlieties veidni, kas vislabāk atbilst tam, ko plānojat cept.

Uzkarsē cepeškrāsni. Cepeškrāsns uzsilšanai nepieciešamais laiks lielā mērā ir atkarīgs no tās jaudas, taču vienmēr pareizi uzsildiet cepeškrāsni, pirms kaut ko gatavojat. Ja jums ir cepeškrāsns termometrs, izmantojiet to, lai pārbaudītu, vai jūsu cepeškrāsns siltums ir atbilstošs. Šis solis ir ļoti svarīgs, jo tas nodrošina, ka jūsu kārumi izcepsies pareizi.

Izmantojiet pareizo mīklas daudzumu. Lejot mīklu veidnē, uzmanieties, lai tā nepiepildītu pārāk pilnu. Pārpildiet veidni, un mīkla var izliet, radot lielu nekārtību un nevienmērīgu cepšanu. Mīkla palīdzēs nodrošināt, ka jūsu kārumi iznāks pareizi.

Izmantojot šos noderīgos padomus un trikus, jūs katru reizi pagatavosiet nevainojamus gardumus. Taču paturiet prātā, ka cepšana ir tikai jautra un patīkama, kad to darāt, tāpēc nebaidieties eksperimentēt un izmēģināt savus spēkus jaunās lietās. Izmantojiet kvalitatīvas sastāvdaļas, veltiet laiku, izbaudiet procesu. Laimīgu cepšanu no Aquarpio.