Assando como um profissional: dicas para obter os melhores resultados com moldes de silicone

Olá crianças, vocês estão prontas para assar algumas guloseimas deliciosas? As formas de silicone são um milagre para fazer as melhores sobremesas para todos. Hoje, porém, quero compartilhar alguns conselhos super úteis de especialistas em panificação sobre como usar essas formas. Essas Aquário dicas garantirão um resultado fabuloso toda vez que você assar. Então prepare-se e prepare-se para assar a maravilha para impressionar seus amigos e familiares.

Principais dicas dos profissionais

Use spray antiaderente. É ótimo borrifar seu molde de silicone com um pouco de spray antiaderente antes de despejar a massa. Este spray especial de nebulização garantirá que suas guloseimas saiam do molde de forma limpa e que não grudem nas laterais. Se você não usá-lo, suas guloseimas podem ficar presas, e isso é uma grande bagunça.

Coloque o molde plano. Quando estiver pronto para colocar o molde no forno, saiba que ele precisa estar em uma superfície nivelada. Isso importa muito, porque garante que seus doces assem uniformemente. Se o seu forno tiver pontos quentes, o que significa que algumas áreas são mais quentes do que outras, você deve virar o molde na metade do processo de cozimento. Todos os lados dos seus doces assarão perfeitamente dessa forma.”

Use uma bandeja para pequenas guloseimas. Se você estiver assando produtos pequenos, como cupcakes, é uma boa ideia colocar o molde de silicone em uma bandeja antes de colocá-lo no forno. Isso ajudará a evitar que os moldes dobrem ou derramem enquanto assam. borracha de silicone A bandeja também ajuda o molde a deslizar para dentro e para fora do forno sem que você corra o risco de queimar as mãos.

Segredos para o sucesso

Preencha o molde uniformemente. Depois de despejar a massa no molde de silicone, deixe-o o mais uniforme possível. Ou seja, não deixe espaços vazios de ar dentro. Uma lontra de mordida de ovo cheia e uniforme cozinha as guloseimas por completo e lhe dará o melhor resultado possível.

Limpe o molde com cuidado. Limpar o molde com uma escova de dentes ou uma escova macia é uma ótima opção depois de assar com eles e lavá-los. Isso ajuda a desalojar quaisquer pequenos pedaços de massa que possam estar presos dentro. A limpeza regular do molde também garantirá que eles permaneçam em ótimas condições para seus futuros empreendimentos de panificação.

Deixe esfriar antes de aplicar a cobertura. Se você estiver cobrindo suas guloseimas com cobertura, certifique-se de que elas tenham esfriado completamente antes de aplicar a cobertura. Se as guloseimas estiverem quentes, o calor derreterá a cobertura, causando uma bagunça. Se deixá-las esfriar, suas guloseimas cobertas com cobertura ficarão lindas e deliciosas.

Dicas e Truques

Adicione cores e decorações. Adicione um pouco de corante alimentício ou decorações divertidas à massa antes de assá-la se quiser deixar suas guloseimas mais interessantes. Você pode até mesmo adicionar coberturas coloridas em suas guloseimas depois que elas estiverem frias. Isso as faz parecer ainda mais especiais.

Sirva com Estilo. Quando for a hora de exibir seus assados, dê a eles um lugar de destaque em uma bandeja bonita, ou jogue algumas velas festivas se for uma ocasião especial. Isso dará mais vida e cor aos seus doces e os tornará ainda mais atraentes e irresistíveis, ninguém conseguiria nem mesmo largá-los.

Asse em Lotes. Se você tem muitas guloseimas para criar e apenas um molde de silicone, então é melhor assar cada lote de uma vez. Isto Conjunto de escova de silicone garantirá que cada guloseima asse lindamente sem que o molde fique lotado. Se você levar seu tempo, cada lote ficará perfeito.

Um guia para assar como um profissional

Siga a receita. Como padeiro, nunca é demais dizer que você sempre segue a receita. Cozinhar é uma ciência, e se você não seguir os passos corretamente, pode acabar com guloseimas que não saem bem. Não deixe de ler a receita antes de começar.

Use Bons Ingredientes. O que realmente diferencia o sabor dos seus petiscos é a alta qualidade dos seus ingredientes. Tente sempre escolher os ingredientes da melhor qualidade que você puder encontrar. Isso levará a um produto final delicioso que todos podem aproveitar.

Divirta-se enquanto assa. Não importa o que aconteça, assar deve ser, antes de tudo, divertido. Essa é uma oportunidade maravilhosa de ser criativo e experimentar. Aproveite o processo de criar suas guloseimas e faça sua imaginação brilhar em seus produtos assados.

Como usar moldes de silicone

Escolha o molde certo. Se você assa, é crucial escolher a forma apropriada de estufas para se adequar à sua receita. Certo Tapete de silicone receitas exigem seus próprios moldes, como formas de muffin ou formas de bolo bundt. Então certifique-se de escolher o molde que melhor se adapta ao que você pretende assar.

Pré-aqueça o forno. O tempo necessário para o seu forno esquentar depende muito da sua potência, mas sempre pré-aqueça seu forno corretamente antes de preparar qualquer coisa. Se você tiver um termômetro de forno, use-o para verificar se seu forno está na temperatura adequada. Esta etapa é crucial, pois garante que suas guloseimas assem corretamente.

Use a quantidade certa de massa. Ao despejar a massa no molde, tome cuidado para não enchê-lo demais. Encha demais o molde e a massa pode transbordar, criando uma grande bagunça e cozimento irregular. A massa ajudará a garantir que seus doces saiam perfeitos.

E com essas dicas e truques úteis, você estará assando guloseimas perfeitas todas as vezes. Mas tenha em mente que assar só é divertido e agradável quando você faz isso, então não tenha medo de experimentar e tentar coisas novas. Use ingredientes de qualidade, vá com calma, aproveite o processo. Boa confeitaria da Aquarpio.